遅くなりましたが…蒸しパンのレシピをご紹介致します。
3時のおやつに作ってみてはいかがですかぁ～＾＾/
【材料】
牛乳……250cc（60度） 黒糖……300g
卵………３個 酢……25cc 蜂蜜……大3
タンサン……大1 小麦粉……300g（ふるっておく）
レーズン……適量
（蜂蜜＆レーズンはお好みでokでした）
① 牛乳と砂糖を鍋に入れて、加熱して、溶かす。
これと、酢、卵、蜂蜜をフードプロセッサーなどにかけてなめらか にする。これをボールなどにあけて、粉とタンサンをさっくりと混 ぜる。
② 蒸し器に湯を沸かし、クッキングシートを敷き詰めて、①を流し入 れ、レーズンを散らして蓋をし、20～30分程蒸す。
